Avem foarte puține certitudini în viață. Una dintre ele este că mâine, la un moment dat, o să ni se facă foame.
Dacă încerci să mănânci mai sănătos, dar nu te pregătești în niciun fel pentru asta, e ca și cum ai merge la vânătoare cu cornete de tuberman.
Totuși, nu multă lume înțelege că mare parte din efortul de a-și schimba stilul alimentar stă într-o listă de cumpărături bine planificată. Durează puțin să deprinzi talentul vânătorii de alegeri bune în supermarketuri, dar odată însușit, devine un automatism, o rutină cu beneficii extrem de importante:
– te vei aproviziona o singură dată cu tot ce ai nevoie pentru o perioadă mai lungă
– vei economisi timp pentru că nu vei mai sta zilnic la coadă pentru prânz
– vei avea la îndemână opțiuni sănătoase, ca să nu mai ajungi să mănânci ce-ți pică în mână atunci când foamea îți întunecă judecata
– vei economisi bani, pentru că nu vei mai face cumpărături de impuls și nu vei mai comanda atât de des mâncare
– nu vei mai arunca mâncare pentru că vei cumpăra doar cantitățile de care ai nevoie
– vei avea începe să mănânci mai organizat, să nu mai sari peste mese doar pentru că bate vântu-n frigider
– îți va fi mai ușor să gătești, pentru că o listă de cumpărături bine făcută înseamnă că vei avea toate ingredientele pentru rețetele pe care le ai în plan,
și altele.
