Daca ar fi sa incadram tot ceea ce mancam zilnic in doua categorii – mancare fericita si mancare nefericita – ce ar intra in fiecare?
Mie salatele mi se par cele mai fericite mancaruri. Daca au niste castraveti proaspeti si niste bucatele de branza condimentata pe deasupra sunt si mai vesele.
Fericit mi se pare orice fel de mancare de care mi-a fost dor, cum ar fi stiuca umpluta. Sau retetele divine pe care le incerc pentru prima data si-mi amintesc de ele apoi cu nostalgie de fiecare data cand bate vantul prin frigider. Fericit este orice preparat nechinuit cu prajeala excesiva, cu grasimi sau combinatii dubioase. Fericit este orezul fiert alaturi de singura conserva de ton din casa intr-o duminica in care micul dejun se ia dupa-amiaza, pentru ca stingerea s-a dat dimineata.